Gran gallo
Descrizione
Il Gran gallo è una razza nostrana a lenta crescita. Il piumaggio bianco e le livree color biondo champagne lasciano intravedere zone piumate maculate a base marrone. Le condizioni ottimali di allevamento, come quelle seguite scrupolosamente nella nostra azienda, rendono le carni consistenti e saporite.
Allevamento
L’allevamento a terra dura circa quattro mesi, in spazi consoni e nel pieno rispetto del benessere dell’animale e della sostenibilità ambientale. Viene allevato senza l’utilizzo di antibiotici.
Etichetta trasparente
Viene presentato eviscerato, a busto tagliato in sei parti. Il peso da intero varia da 1,8 a 2,2 kg, di cui ogni parte pesa dai 600 agli 800 grammi. La sua “shelf-life”, ovvero la durata ideale di esposizione al banco è di otto giorni dalla data di confezionamento.
ALLEVATO SENZA USO DI ANTIBIOTICI
MAGGIOR SPAZIO
IN ALLEVAMENTO
A LENTO
ACCRESCIMENTO
LUCE
NATURALE
ALIMENTAZIONE
VEGETALE
